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鮮雞廚房

雞高湯蒸蛋

 
份量：3人份
烹煮時間：15~20分鐘

食材

  • 雞蛋3顆
  • 雞高湯360cc
  • 鹽巴蔥花少許
 

步驟

1

將雞蛋打散加入雞高湯及鹽巴攪拌均勻過濾，篩出的蛋更好吃。

2

將雞湯蛋花倒入的碗中，放入電鍋中。

3

外鍋放一杯水開始蒸蛋（鍋蓋要以一支筷子插入留空隙，蒸蛋的氣孔才不會太多）
 
 

4

起鍋後灑上蔥花就完成囉！
 
雲嶺鮮雞