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生產流程
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引進國外的機器設備,透明管控每個細節!
認 Guarantee
採用屠宰標章認證之電宰場
Guarantee
認
採用屠宰標章認證之電宰場
合格電宰場屠宰的原料,在良好的衛生作業環境下,以現代化的加工技術,進行嚴格的製程、品質與衛生監控
嚴 Authenticate
每隻雞都經過獸醫的嚴格把關
Authenticate
嚴
每隻雞都經過獸醫的嚴格把關
由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局獸醫師駐廠,逐隻檢查確認雞隻健康與食品安全
檢 Test
每隻雞都經過藥物殘留的檢驗
Test
檢
每隻雞都經過藥物殘留的檢驗
進行屠前檢驗,確認沒有藥物殘留,電宰後還會再進行檢驗,確認所有的雞肉產品都通過藥殘檢驗合格
鮮 Fresh
專業屠宰過程,保持雞隻的新鮮,不受污染
Fresh
鮮
專業屠宰過程,保持雞隻的新鮮,不受污染
急速冷凍技術,使肉品保持最佳品質,我們還有第三方駐場獸醫檢 驗隻檢查雞之健康並且確保食品安全,保障消費者的食用得安心
切 Slitting
採用完整的標準分切與嚴謹的包裝流程
Slitting
切
採用完整的標準分切與嚴謹的包裝流程
經檢查合格的禽肉產品包裝,貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌, 並提供客製分切,推廣台灣土雞
溫 Temperature
保持肉質鮮度
Temperature
溫
保持肉質鮮度
全程低溫監控生產的倉儲、運輸和陳列販售,確保產品品質,以及衛生安全的效果,使食品保存與流通的時間得以延長
質 Quality
透明管控每一個細節,保持土雞的鮮美肉質
Quality
質
透明管控每一個細節,保持土雞的鮮美肉質
從原料加工到出廠,每個環節都自我嚴格把關
雲嶺鮮雞